Kostina Lab

Un laboratorio dedicato

In un laboratorio totalmente dedicato alla cottura sottovuoto, studiamo e realizziamo ricette su misura per coloro che vogliono unire la qualità alla praticità assoluta.

Zero scarti, zero costi di cottura e lunghe durate, sono solo alcune delle caratteristiche dei nostri prodotti.

Per informazioni:
+39 340 1424467
kostinafoodtruck@gmail.com

Laboratorio

Hai letto bene

Abbiamo anche un laboratorio, uno spazio dove poter cucinare come si deve.

Si tratta della cucina de La Dispensa, l’osteria gourmet dello chef Michele Bontempi, due forchette sul Gambero Rosso, noto da più di vent’anni per i l’eccezionale qualità utilizzata nelle sue creazioni.

Per garantire uno street food di livello eccellente, come fossi al ristorante, non possiamo accontentarci della piccola cucina di un mezzo su quattro ruote.

Le cose buone

Le cose buone hanno bisogno del loro spazio, del loro tempo per essere pronte e chiamarsi buone per davvero.

E’ una vera cucina, attrezzata di tutto punto, dove studiamo i menu, riceviamo le materie prime dai fornitori, cuciniamo in modo professionale, riforniamo in tempi rapidissimi il nostro truck.